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[烹飪技巧] 炒菜时以水省油的方法

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: W/ N$ [) ~" F5 @  然后,倒入开水中滑开取出,置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。
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: R9 d4 C+ s8 C& b$ ^公仔箱論壇  “水滑法”烹调菜肴有以下特点:; ?$ q. F3 z: U) C
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  3.保护原料营养,降低脂脉含量。
thx for telling us吃甘多油唔好嘎
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