材料
+ w( c; f; G, q. k6 N/ @www1.tvboxnow.com鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許tvb now,tvbnow,bttvb% P4 k1 M7 [0 |/ b T" |
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6 k/ M/ e0 h9 V% M: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙% M r) V6 {9 K. I7 N+ C
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做法
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。www1.tvboxnow.com2 c. U. [2 l% I3 c
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另可以鴨肉代替鵝肉。
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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