材料
% \+ a( ]2 E3 R2 ?" w公仔箱論壇鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
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調味料www1.tvboxnow.com% x( a+ p. T+ _5 ~9 ^+ ~# ^
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙% F( [% w, n& o! V+ \
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公仔箱論壇2 j# z5 C3 y5 K- H+ U$ M
做法
/ ^; W; J4 S5 h! Y' E$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茶樹菇浸軟瀝水。
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。/ C# j$ A4 Y% l4 O" o* X! f
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。www1.tvboxnow.com. Y: w/ ]( W% M. G+ i: l
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另可以鴨肉代替鵝肉。tvb now,tvbnow,bttvb9 z1 z$ D% N: z) b
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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