材料
( \( P8 k, E0 ?& h4 }公仔箱論壇薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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8 k" U3 O8 t+ N' [ N9 j$ e3 g調味料
4 i. Y3 N, S( |8 l, m: @ i醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
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做法www1.tvboxnow.com% @5 T. I$ k5 U/ Q
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 \4 x. I3 D/ \' z' I8 }. M4 o& @
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0 P3 r1 @) s$ V) ?tvb now,tvbnow,bttvb想省時間可用即食栗子加入同煮。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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