[中式食譜] 椰青汁芋頭粉絲煲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 u9 y/ n/ a- C$ \
椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克
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做法
" L6 v9 M8 F" R. C# l8 q1.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。
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2 c. e% n0 z9 u: n' ?5 ~+ H% R公仔箱論壇2.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。
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3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。$ ]4 v2 U$ A: b7 Q
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4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。
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