材料
) w2 k- T/ Y1 d9 Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許公仔箱論壇( {: ^2 M# O* {8 |3 Z. k
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調味料公仔箱論壇) ]% {' v) t* ^5 J
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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$ m% q2 z7 n2 s0 ]9 D公仔箱論壇公仔箱論壇8 a: f( T' n6 {2 _
做法
: X0 F; p" C1 P' |6 q0 s9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。公仔箱論壇' U2 j( Q' m0 @7 d/ d& i
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2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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+ C; ^7 L4 p/ v0 {4 B- x1 k3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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; j$ ?! w. G( @* m! z貼士
; Y5 j5 W* [3 }& B T. w青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。www1.tvboxnow.com0 d: f/ F5 B% Y5 J- O, W( Z
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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