材料www1.tvboxnow.com0 j8 a3 G( o+ A) t/ A
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許公仔箱論壇) c: |2 K! @6 @# K; G& G8 w
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3 \ h9 X R" q+ \4 `砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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做法www1.tvboxnow.com4 ~% F% _3 ^ C0 }* X& Q- }
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。www1.tvboxnow.com) }1 D/ O7 y3 K! M# H) o {
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2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 A5 n: l$ h# a& V
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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貼士
. e7 b' f' K+ ?4 g/ p" B3 r: j5 ]www1.tvboxnow.com青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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