[中式食譜] 免治雞肉沙律

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材料
$ p; J9 ]! [/ A9 r; S( W: X$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治雞肉 200克、雞湯 50毫升、乾葱（切片） 20克、葱花/芫荽（切碎）各 2湯匙、乾紅辣椒碎/白米各 1茶匙、青檸汁/魚露各 25毫升、糖 10克、生菜適量公仔箱論壇/ k, Z7 L4 Z8 N( P" C: E7 o

# t) T: C% S$ a" t8 a* m/ B伴碟公仔箱論壇9 ~( D# Q9 ?2 R6 A
薄荷葉/紅辣椒（切片）各 1茶匙、玉豆（切段）/羅勒葉各 30克
7 Y& V" n# s( {7 _7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 Y7 X( b: E$ t: F4 h# \# K9 u* T9 ptvb now,tvbnow,bttvb做法
* I& C$ v7 |# [  {) s1.燒熱平底鑊，放入白米煎至金啡色，然後用攪拌機打碎備用。6 \/ ]3 R- d3 |% s* F) r1 T

0 o! e( I$ n7 K' c( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鑊中加入雞湯，以中火煮滾後下雞肉、少許糖，不停拌煮至雞肉熟透。www1.tvboxnow.com/ \0 ?, U  T5 C3 k

+ Z( g- U7 M, C$ B1 [+ dwww1.tvboxnow.com3.加入魚露、青檸汁、餘下的糖，繼續拌煮，加入乾葱、芫荽、碎白米、葱花、辣椒碎拌勻。
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4 E- k$ z9 ^( m* }& bwww1.tvboxnow.com4.碟上放羅勒葉、玉豆，鋪上雞肉沙律，再放上薄荷葉、紅辣椒，食時伴以生菜即可。
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9 \  U7 b" b( x- x; J* f% E貼士
  m; Y" r/ P4 ]9 y0 W公仔箱論壇煮雞肉時加少許糖，可以令雞肉稍為出水，有助分開雞肉，不會黏實。