材料
7 c' K* j2 I# L% M, w& N% ]# b3 {公仔箱論壇韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
: N- |& c2 i6 K4 b4 A/ @tvb now,tvbnow,bttvb
0 @' Z4 M0 k# k8 P% C3 t" h7 N9 Jwww1.tvboxnow.com調味料( Y; a; A2 U9 c ^( r6 N
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
' M K2 X) A7 T5 Dwww1.tvboxnow.com
* Y) i/ d8 n( m' n8 gtvb now,tvbnow,bttvb
, e/ A ]4 W; _* d做法
+ V" _2 Q% Z( m公仔箱論壇1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
; E( y' S6 b( C! r7 E6 C# ?. cwww1.tvboxnow.com! l1 P2 P( t( k! g% O7 u
2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。公仔箱論壇& H+ y( `1 V# S4 Z, O; {4 N6 o
6 O* w4 j' f. `1 c8 f公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
) c7 R: W+ p5 H3 t7 u! E1 X% M$ S0 ]$ h5 b! ~
4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
. D; o6 ^9 T( Z! z& ~9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com4 P: R1 U1 w9 k2 X1 p/ q$ `
www1.tvboxnow.com% @) X/ ^8 U( [+ u! A$ t+ `* r! Z
貼士
- P) v; \) ~' g+ t5 Ywww1.tvboxnow.com切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。) ]: T( r3 k6 w% ~; w, Q% @
|
發表於 2011-5-13 06:26 AM
| 