材料
n' R' F- ~: a* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙0 E, R4 Z) L$ D4 u
6 i7 F2 S, F0 n0 b$ a1 O( |www1.tvboxnow.com調味料
, _/ T% w: S0 `+ M4 B公仔箱論壇雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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做法
' {# v+ \9 p/ R, B1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _) u9 u! o# W! E7 s
/ `7 m8 D' W6 L/ G4 Y8 h2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。公仔箱論壇. {+ p5 l) V& ]5 }; U% u- A' N
2 [3 n% {/ |/ X/ }tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。1 }3 K8 w7 O: g
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切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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