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海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許公仔箱論壇- j) Q( s* ~4 Q$ V0 b% H
+ k0 ]$ z2 p# m" [$ u調味料
0 h7 b0 \+ g4 D* _& v: G生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許4 @ K! ]3 m# e: u, p) [
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1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。公仔箱論壇1 O5 ^. p, s0 @- p, e
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2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
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6 R6 B' |8 @. l' g$ k公仔箱論壇韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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