材料
$ L& ^" C( H u/ {& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 2件、洋葱碎 15克、蒜茸 10克、芥末籽 1茶匙、白葡萄酒/忌廉/橄欖油各 10毫升、燒汁 60毫升、上湯 50毫升、黑胡椒/鹽各適
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做法
_* i/ q0 o% N F3 q" P6 [9 ]- L0 Dwww1.tvboxnow.com1.羊架灑上鹽和黑胡椒調味，放入燒熱油的鑊中，先把邊煎封，再把兩面煎至金黃，盛起備用。
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2.鑊中下橄欖油燒熱，加蒜茸和洋葱碎爆香，再下芥末籽、上湯、白酒和燒汁。公仔箱論壇, A1 R Y! u |, G; |9 w( k) u
. F& {+ Q ]) \5 f, Htvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入忌廉，以小火煮至醬汁收稠身，即可淋上羊架上碟，並加配菜食用。
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1 J! `+ a% I$ e& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \6 ~# H6 q- v' T
貼士
# {7 Y) F- u$ k a8 e/ h, g+ q公仔箱論壇羊架先煎封邊位，可以保存肉汁而不會煎乾。 ; Y: @, W9 O/ [
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發表於 2011-5-14 06:34 AM
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