混醬撈麵/ n/ H. g C/ R* o, O+ X6 \
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8 A+ V+ z* z- c7 K0 f5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】- x* F: h$ V" ]8 x- ]4 k; m7 w
上海幼麵三百二十克公仔箱論壇2 [! \0 ^, v) o# |
雞胸半個
1 N9 h- ]2 }: i2 s0 `# R0 E溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
4 C( s% `9 }+ t0 E+ [) Wtvb now,tvbnow,bttvb銀芽一百六十克(灼熟): f3 X9 U: V3 d
芫茜蓉二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z3 _' ]& d$ }: {$ ^
熟甘芛幼絲四分一杯
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! Q9 [9 Y! `( X% W, L" R【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ f# n* Q! u. V% Z+ R. C
花生醬三湯匙公仔箱論壇2 i+ F x1 Q9 B9 q: M0 u' q
芝麻醬二湯匙6 [* j4 s u2 r1 I+ r: N
生抽一湯匙% d' |; u3 i" i$ C# u, j7 S
清雞湯三湯匙
3 V7 @, {' @6 e' {3 j# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙
9 p1 V# c0 g( k% {6 C7 a# itvb now,tvbnow,bttvb蔥油一湯匙www1.tvboxnow.com" v; N, Z' l' w1 ?9 k' H$ t
麻油半茶匙
3 k& d# `0 z9 o4 n' v* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉二茶匙3 z, J4 z- _& q1 n4 T& }
8 a5 J7 L c/ _) ~7 E: `. U- _- Awww1.tvboxnow.com【做法】
; }% b$ X6 C8 s(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
7 F- S& I! ]5 h3 x3 s& D公仔箱論壇(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。www1.tvboxnow.com8 P& M# K- m4 T( ?
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
+ x1 K* K& {4 l3 zwww1.tvboxnow.com(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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