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鴉血 1塊公仔箱論壇$ _8 l' \# Z& E! c: t3 s4 {
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酸菜 60公克公仔箱論壇; I# d' P# r4 r3 Q# h: K1 t
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蒜苗 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" D) h/ f5 ~* g; u W
. y" b" {$ W* ?- i3 c8 z薑末 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# G# R6 K# K$ ?0 W" x; N1 n$ C7 _
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" E# N$ K4 r% C b1 btvb now,tvbnow,bttvb花椒 1小匙www1.tvboxnow.com$ U# q* O' a0 I
- \& a6 R1 L) h% h7 y- f沙拉油 1大匙
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【調味料】
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' B9 H& F7 x: O7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣 2大匙
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香油 少許公仔箱論壇4 {0 T( \" L* m. `
+ j, T7 ]1 Z' swww1.tvboxnow.com 太白粉水 適量
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1 O" b1 P/ R- D mtvb now,tvbnow,bttvbB.白砂糖 1小匙
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+ \" j- A9 A2 U: Z( Swww1.tvboxnow.com 鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G- U2 c* v. h
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味精 1/2小匙5 B5 L* O/ c* j6 Q+ v( ~
6 f9 W, u+ h0 n% ~4 H& X9 C 米酒 1小匙
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& F h+ B& Q `. `8 Y& j0 Iwww1.tvboxnow.com 高湯 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ g, E3 W. ?0 V8 ]! b
* ]: y' d0 W M( k* t. ^【做 法】 % ~1 ?/ E. P3 ^5 x' g+ Q( r
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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5 `5 ?7 D+ x1 @1 c0 N$ O3 }2 e公仔箱論壇2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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6 S# p' r* f" xtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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