香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量)
2 [& {, G6 t% S# l0 g1 h8 e" n白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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調味：4 F# f k, d( Z
; s! u& |2 i2 M* W9 a4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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5 B ]: N, }, H# [# b; o DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果及洋蔥切粒。
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4 }) {9 Y' t/ T1 x, R5 }4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。公仔箱論壇! v/ R) K. M% C- f
6 I4 X# h" S( N$ u9 f公仔箱論壇貼士：
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) \6 M7 p0 I& K1 _) m' E L; G! y1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks