香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量)
$ i+ T$ m+ p! p1 \) E: s白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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0 T) E% h! F4 h; }: P公仔箱論壇調味：公仔箱論壇$ T& F' x; R/ H; x6 E, f0 E; K6 b+ a
* F0 x) x) ]( p, f- x6 {8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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8 m1 E( U* B, \tvb now,tvbnow,bttvb製法： s/ k# K# U8 m) X$ D
- `! `- ]0 P4 x r1 ]3 c8 rtvb now,tvbnow,bttvb1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S4 r" |0 n3 F6 B" G( m8 c
- x. v1 o) \9 I R. I( i9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果及洋蔥切粒。5 L: f1 K1 G+ A* C( I6 g5 c/ p
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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* U3 e) ~6 o3 L* H8 h) C. s貼士：
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks