[中式食譜] 金 針 栗 子 雞

rain_

金 針 栗 子 雞tvb now,tvbnow,bttvb) i" s% [0 `( ?) {1 Q( i$ u, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U/ z  R% J  A9 N$ A$ v7 m0 F1 |
. _  m8 G# _; |8 {2 X/ |4 _" S
【材料】：  
$ k6 P2 t1 X7 d5 p. g: Uwww1.tvboxnow.com雞 胸 肉 3 襾 、 洋蔥  1 個 、 栗 子 3 襾 、 金 針 15 條 、蔥  1 條 ， 鹽 / 生 粉 / 糖 / 薑 絲 / 蠔 油 各 少 許 * Q0 D5 B) p6 E, W) z1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B, P( [% q! r' a
【作法】：  
, p& I* A! ^2 Y  ]- P- I. Ywww1.tvboxnow.com雞 胸 肉 切 件 ， 以 鹽 / 生 粉 / 糖 醃 30 分 鐘 ； 金 針 浸 5 分 鐘 ， 剪 去 頭 尾 汆 水 ； 栗 子 以 少 許 鹽 烚 熟 ； 爆 香 薑 絲 ， 雞 肉 炒 至 8 成 熟 ， 落 洋  蔥、 金 針 、 栗 子 ， 加 6 襾 水 燜 約 2 分 鐘 。 以 蠔 油 / 雞 粉 / 生 粉 / 鹽 埋 芡 ， 最 後 放 蔥 段 拌 勻 。