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白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X' K& H. x1 I* Q6 e% i, S% G
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1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。www1.tvboxnow.com' f, }% P/ r0 U( Q8 h9 u
# T. R! w( \2 p1 N; \6 B; M! ~公仔箱論壇2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。8 S. P" C9 v$ C3 H2 Q
1 w' e; h6 G- j8 G8 B+ p: M! T3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。公仔箱論壇% ^# t$ Q9 p: r+ Z9 @% t: N: j
8 d2 }7 F! b7 Q3 n; X公仔箱論壇4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 ; r* ~' m* Y9 i4 L/ {0 b
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9 P9 a3 m' @+ o' N+ y& ]) X- @貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^ W) ]" O9 ]0 O
用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。$ K* L0 ?, X& {9 ^& a( \
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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