材料www1.tvboxnow.com2 A y* E$ d+ W0 C' c" o, e; L( B4 y
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
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1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。www1.tvboxnow.com$ C/ V0 H6 `+ O2 V% i4 x6 d9 y3 Q" B
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2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。tvb now,tvbnow,bttvb, y8 J; V, y3 G6 p4 r# K
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j, d7 H# X2 c, R8 W$ K/ y9 w
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 www1.tvboxnow.com3 U3 p% l+ S+ |( C/ y
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貼士
6 X `5 c. i1 kwww1.tvboxnow.com用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。www1.tvboxnow.com7 }7 ~& l% |% a, @
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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