材料
; B; Z1 m) G2 v A0 }3 ]% K公仔箱論壇白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
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做法
! p* s2 i2 a( e* `公仔箱論壇1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E6 R$ L0 l4 r h0 h
A" H, t$ k. S+ q公仔箱論壇2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。) | {1 t* ]2 ]
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。) D- @* @/ s% R
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
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用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a6 u8 R b( F, y2 W0 c
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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