材料
1 `3 t; H; |& N/ k$ swww1.tvboxnow.com番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 s6 J) p, L2 L
黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許
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做法
0 ?6 R j! V2 X/ b/ ^ E) O1.將番茄去蒂，在底部輕十字。
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2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。
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3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。
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4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。
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- ]3 J" o* A8 o2 [公仔箱論壇5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ H" E Y* n% | h( H2 k' G5 o: k
3 G5 I+ ]* j* ~% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。
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意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。) p8 V9 h$ Z6 z7 y
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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