覆盆子馬芬
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% a, F2 {/ n2 i4 h/ C: Ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ [+ i) {; E0 h" s. M& h. q& n
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奶油 106公克
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/ Y3 C/ K# ` Q7 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖粉 106公克1 |( W R* ^9 r: M
3 s* T# p0 e: M2 r# K4 F8 E全蛋 161公克
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低筋麵粉 194公克公仔箱論壇) q+ }6 V; F4 ^' P0 c1 o( h5 M
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泡打粉 8公克' I+ l0 e D- j' [3 }
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牛奶 25公克1 g9 W! B4 ?; u% @" R9 }8 q. I9 i
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冷凍覆盆子 60公克- _$ Q( E. p3 i3 Q" g c7 R* {' A
8 B) ?, \1 u8 ?5 r1 Z【做 法】 公仔箱論壇2 }& D0 e; L/ }- x* G! ]" P
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中,加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中,以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻,再加入牛奶拌勻成麵糊。
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4.將作法3裝入擠花袋中,擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子,續加至八分滿,放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: P' l/ l* r0 ~$ p4 o2 M
【備 註】
4 k" n6 ?' ?7 o9 f/ y* x! f7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個約75公克/8個 |