覆盆子馬芬

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【材　料】
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! _5 w9 S+ n$ t8 Y5 T公仔箱論壇奶油  106公克4 _; ^" \( C5 P6 n1 e4 B) I$ q

1 }7 L6 ?* n6 j' z. e/ T; G公仔箱論壇糖粉  106公克
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5 U4 Z3 P& L/ W: H1 E5 V! `) c8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋  161公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l" y/ _' r6 H) V: q# K( {) L
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低筋麵粉  194公克/ y7 g9 R$ s. |7 G' `' j

9 k# Z* I& p% e3 rtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉  8公克$ s: N# e- _3 c1 f
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牛奶  25公克& f% U, d: z$ k0 K$ W: x) D7 D
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冷凍覆盆子  60公克
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" `2 t/ |0 {8 R! Q1 {- s5 {: e0 Mwww1.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇! s" X7 C' V( |" y; n% C
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。. P' M* e' D  O5 J" J
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
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& J( |& A! m8 c) W4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 - a' p% u8 K6 _) ^
【備　註】
: |& s4 s0 y9 I) Y. F$ D每個約75公克／8個