德國芝士蛋糕
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德國芝士蛋糕www1.tvboxnow.com. F8 Z5 l$ `+ F3 a; f
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# u& @+ S" y, s% E- S9 S公仔箱論壇德國芝士蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n: l) ]2 d+ b2 R
材料：
# H/ X! |$ v* q# {- F2 x2 z公仔箱論壇(蛋糕底)
6 M( j" ]" d1 P: k& c; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 5隻
: V2 g4 Q6 q; A8 }. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 120 g
$ Z) n: Q. l# ^/ @5 F7 l# J. {# S麵粉 120 g
3 N1 O& v" \3 _7 z1 J; `+ L溶化牛油 80 gwww1.tvboxnow.com3 U& H- I( G6 k# ?8 Q
(餡料)tvb now,tvbnow,bttvb2 b U- |2 Y* z' l6 M2 N
忌廉芝士 250 g
5 `0 ~7 I. I- }( P& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2隻
% Z- P6 t; `6 h( |- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1隻
9 O$ j. u3 a: P8 K3 o魚膠粉 1 1/2湯匙
5 e: ^' |" W, L l J9 \www1.tvboxnow.com水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J U; h+ b1 u! @
忌廉 180 g + 30 g公仔箱論壇4 w! m6 u9 Z; {) g
糖 1/4杯
& K/ w' V$ T2 P4 t5 y: W! q& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1 1/2湯匙www1.tvboxnow.com% K& q3 E- z/ l h2 `
朱古力粒 10 g6 U/ ^9 v# n! t6 l# `! Z
杏仁片 半包
6 B1 y0 v* [' h3 V) n, L" Stvb now,tvbnow,bttvb朱古力片 適量tvb now,tvbnow,bttvb. t0 L" ?9 u+ G! T/ [, a+ Q
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; U) B. O" {# l1 c: K4 n
1)先把雞蛋及糖打至淡黃色及濃稠。
, e0 R+ l& X1 O7 atvb now,tvbnow,bttvb2)再倒入已篩好的麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }! W2 t2 R7 K# @6 ~. `9 o( e
3)慢慢加入溶化牛油拌勻，倒入已掃油的蛋糕模中，放入預熱焗爐中以180'c烤焗 25-30分鐘。
0 J# l/ J R, C! ]+ f# ?* M4)把蛋糕取出後倒扣待用。: d" ?6 ]9 H$ }; I
5)把180 g忌廉打發，待用。
) e; F0 L' N& n! _: ^8 u1 _0 Pwww1.tvboxnow.com6)打發蛋白至企身，待用。www1.tvboxnow.com% Y+ c T' s$ p) L4 x/ O
7)把忌廉芝士打發至軟身，加入蛋黃1隻及糖打拌好，再加入檸檬汁。www1.tvboxnow.com, k- Z- D2 O: @: O' h
8)魚膠粉加水座熱水溶，倒入芝士糊中。! g; _% d q- z2 l7 G! C
9)拌入朱古力粒、已打好的忌廉及蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^% S, u: h3 Z, Y1 Q" W E2 |) Y& `
10)把蛋糕切成2片，把其中一塊再切成較細小的圓形。
! s5 Y% k {' {tvb now,tvbnow,bttvb11)把蛋糕片舖在蛋糕模上，倒入一半芝士餡料，再舖上較細小的蛋糕片，再倒下餘下的餡料，雪2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c" d" J0 ^9 E2 Q' d& A( g
12)把杏仁片焗至金黃色。
! f2 m4 \# g% F4 q+ @( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13)取出蛋糕，用蛋黃1 隻以茶匙淋在蛋糕面上以畫上花紋，放入已預熱的焗爐焗至金黃色便可，脫模。
% g5 R) M0 Z( s) p5 Awww1.tvboxnow.com14)把餘下 30 g忌廉打發，塗在蛋糕邊，再以朱古力片及杏仁片圍邊，完成。
2 c) P$ O4 I5 f. R1 @3 I0 C) Mwww1.tvboxnow.com**不須減糖
+ M- S8 U. d; @ X8 W, E: R- d- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**杏仁片及加淋上蛋黃的蛋糕會易焦黑，因此要小心看火公仔箱論壇' A+ o5 M! ~4 h+ U
**蛋黃汁一定要均勻，否則會一些焦黑但一些未熟 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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