方魚肉碎蠔仔粥tvb now,tvbnow,bttvb. ^& y1 p" W# v' q
1 @# `) x8 K; a; x" |方魚肉碎蠔仔粥
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) m, o6 }% H: p# X7 ztvb now,tvbnow,bttvb材料：
' i3 z2 Z) j, b0 g/ F公仔箱論壇蠔仔八両tvb now,tvbnow,bttvb) T4 s( f$ i% }% I* n8 B& h3 n
冬茹數隻
. n( o1 x; @8 e1 J2 \肉碎六両
% m& Q1 r; r% M9 v3 G b冬菜一湯匙www1.tvboxnow.com' U: `9 g3 Q! ^+ C- \$ |
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
7 a' ]3 U$ w F# q [4 @3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
# B* ^4 [- p: b5 p9 S/ J$ Y醃料（肉碎）公仔箱論壇. p- T6 R1 ^$ z" o! P: t) ~$ i
生抽（先下）
- @* N1 [" j& a% a/ L8 `7 Y糖（先下）www1.tvboxnow.com* h$ f4 n, _1 U
鹽（先下）www1.tvboxnow.com/ H" p* ^( C5 A: C2 ]3 S! i
生油（後下）tvb now,tvbnow,bttvb# a( m4 g4 K+ V$ ? ]
粟粉（後下）
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- B9 _3 ^0 H) K0 U公仔箱論壇烹煮步驟：
2 @ K. S9 X1 [; H1 J* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G1 X7 [4 ]) qwww1.tvboxnow.com1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。& s4 J7 M/ Q6 ?7 R: ^
2. 冬茹去蒂，切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N1 v/ G/ C0 ^$ K- M5 a" S
3. 肉碎醃好，備用。
& t5 I6 K+ Q3 K3 T" Htvb now,tvbnow,bttvb4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
% P1 d7 Q- h1 g1 L+ i: ftvb now,tvbnow,bttvb5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 \3 G, a# Q0 l7 A) L, l' K
6. 洗米，煲飯，備用。
6 ~2 v9 t0 M5 E3 {( h7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
3 k6 b2 [1 d% j# I+ l7 x8. 蠔仔飛水。
( v- j+ V7 A0 T5 X9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
9 F. F- A- J2 K9 Z6 L8 I10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。公仔箱論壇( w% c- w3 O. G3 E& [' A
11. 加入白飯輕輕弄散。+ Q& w3 [( O% E" ^& X) y+ ]% n
12. 加入大地魚。公仔箱論壇. x8 ?/ C# Y$ B( r0 G
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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