方魚肉碎蠔仔粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K, p. x4 b) v
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方魚肉碎蠔仔粥
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公仔箱論壇1 u1 f! j3 C# M) \; O3 r$ Z
材料：
# k6 Q" O) f V, N- J蠔仔八両
1 p" l; {- S) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬茹數隻tvb now,tvbnow,bttvb4 i. D% P/ u0 X
肉碎六両
/ j' q5 S! s0 U) M8 e- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜一湯匙公仔箱論壇+ |* {7 o; H1 [% T; k6 Q6 x- H& d
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）tvb now,tvbnow,bttvb4 q/ _) J) k* I
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醃料（肉碎）0 f' Y7 p% T% f O7 _* Q/ G
生抽（先下）公仔箱論壇+ X( L3 ]# y2 |( ~9 x1 y, D l
糖（先下）
$ h9 S; n7 c+ }8 @% I! k* K/ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽（先下）tvb now,tvbnow,bttvb$ o5 r/ g, ~+ A' ]3 l% Q
生油（後下）
, O8 J. k- [. `2 zwww1.tvboxnow.com粟粉（後下） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s0 p( F/ x8 w8 x. C2 g6 q
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烹煮步驟：公仔箱論壇" @" v$ m2 ]0 `
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
# Y5 O7 | i& ?( {& G$ k) V6 r% ]2. 冬茹去蒂，切片，備用。) t5 {; ^4 B( T/ p2 F- u, e
3. 肉碎醃好，備用。
, w7 u) a& I" G9 }0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)公仔箱論壇" L: E* Q( X, I3 B+ F, m
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
( ? Y: b h2 f. S7 z6. 洗米，煲飯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 y! l' G& e& L4 h
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
* `% H+ Y3 U' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 蠔仔飛水。
L& @$ y% F% P& Ptvb now,tvbnow,bttvb9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） 7 P' _+ _8 x7 R" J2 M
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
$ G C7 q# ~" U' z5 xtvb now,tvbnow,bttvb11. 加入白飯輕輕弄散。tvb now,tvbnow,bttvb: m1 O, Q6 f- U" Q
12. 加入大地魚。
) U, m2 `+ \7 t! Y+ R5 `" f公仔箱論壇13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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