方魚肉碎蠔仔粥 P# L0 {3 S% F7 d
& f5 e/ q! g' I5 e方魚肉碎蠔仔粥
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# [, O1 e0 N* p* o# o& D公仔箱論壇材料：
3 X8 F' P' g& {3 w, o* |4 ]www1.tvboxnow.com蠔仔八両
+ R5 k( S# {7 ?冬茹數隻- F" X8 j0 Q; X4 a6 x6 I. G, ]
肉碎六両! ] m: q* q9 h* C* Z9 g
冬菜一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s3 ?3 X+ d; \# e
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
+ \# T* E8 V# N' U. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V7 \; f! g2 h- o( L1 \0 t8 z醃料（肉碎）
9 J a9 V e! _+ _" etvb now,tvbnow,bttvb生抽（先下）
% I; `5 v' z3 ?$ c. l糖（先下）
# l3 D2 o; h0 o1 ~! z4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（先下）
$ N ?' V- f U0 L. t+ utvb now,tvbnow,bttvb生油（後下）
. e s% ~% j5 V' Kwww1.tvboxnow.com粟粉（後下） 9 _2 Y# W6 {, e( F
6 ~7 T* @5 r: I$ Y烹煮步驟：
" h7 m* `: g( V& d" u1 U: T0 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t; |8 }. x9 T- P: n; y, J# V
1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。www1.tvboxnow.com) U! Z6 I5 P2 N% d5 w- `1 C
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
! W/ `! P9 R" s/ G3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 肉碎醃好，備用。
; e% R. V7 d" A) B. Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)tvb now,tvbnow,bttvb( w8 T; q) F5 s4 L% Z& {2 t
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。www1.tvboxnow.com! O5 {6 t. [2 K$ v$ J' q' Z
6. 洗米，煲飯，備用。
3 Y* q# K* G% b K, `+ N7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)公仔箱論壇1 G6 S8 u4 h$ ?. S# r# v) u
8. 蠔仔飛水。
8 k5 A& h4 f# g: H9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） / R7 t0 c3 r% d# n q: @# {5 ^
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。www1.tvboxnow.com: C4 m$ o& A. L! _' Z! ]& p& _) \* p
11. 加入白飯輕輕弄散。; ~# V* B: Y5 z* E7 u
12. 加入大地魚。
2 S2 p0 v5 q7 N7 S公仔箱論壇13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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