[西式食譜] 紅酒蘋果

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7 q, _$ x+ F4 |- _; P1 U/ W) }/ otvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
) [) v; ]/ u$ h+ ]檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
" u3 L9 b3 l7 ?; a/ u7 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法 :www1.tvboxnow.com" e7 `5 q+ t$ D$ u2 j/ z8 C
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
7 `4 r: m  T! V公仔箱論壇煲較慢火，慢慢將蘋果放入. 1 ?. e7 y( U* P2 c) D, ^
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日