[中式食譜] 生菜牛肉粥

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材料 :公仔箱論壇* ]# k# @9 l6 L. G+ k( O; x
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碎牛肉         
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果皮$ l' k5 r/ r, w, F

' w4 S% r; W, T8 \( n; W做法 :
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1) 將果皮凍水煲,水滾後加入米煲起成粥記住用大火煲
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2) 如果粥的水少了加入熱水煲至綿待用3 O" r) J+ y1 t# J! f* [
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3) 碎牛肉用豉油,糖,豆粉,麻油醃味
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4) 生菜切絲後放入碗底
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5) 用一個煲盛一碗粥的份量加入碎牛肉煮滾後撞入碗內
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, U4 I& b% R6 O4 c7 z/ f公仔箱論壇6) 可以加入胡椒粉及蔥粒即可