三文魚頭湯
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7 I1 i1 x: K5 V1 }" D* A" t4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
+ G# d/ S$ ?, y0 h1 g三文魚頭一磅
( D, g4 N/ n% D5 g% x7 r0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青口半磅& v- Q* P( _7 i' R3 i" {* G7 J
洋蔥一個www1.tvboxnow.com' u! B3 T" P; F# ]1 X
西芹一片
; v5 g* [7 h" j1 |白酒三百七十五毫升www1.tvboxnow.com- Z6 O: A) F+ Q
忌廉一百二十五毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _+ Y+ N; V$ Y8 F% X7 n
幼鹽四分一茶匙
% }1 p9 ~; Y5 J* J, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙
1 }: k+ p& Q x' f. L7 r% Xwww1.tvboxnow.com清水六杯
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( F" f' `5 @+ z. C- ~www1.tvboxnow.com【做法】
' D: \$ R. E9 ctvb now,tvbnow,bttvb(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。
: b8 j$ b: o. y4 t( h% s! Stvb now,tvbnow,bttvb(二)青口刷淨外殼︰洋及西芹分別切成小塊。
. F$ `! ?5 r; \$ {; _* r% @( x; _+ i(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
( L7 H- T. F$ v6 y公仔箱論壇(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
. D* P2 P3 o3 O0 h% i: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2007-9-2 12:50 PM
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