茴香雞翼串
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" V0 H+ |. I8 l1 g% ~4 }$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {9 |+ D/ c% e6 g' ]3 g; b這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
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" A" K% ~1 c1 l& I8 Rwww1.tvboxnow.com材料：www1.tvboxnow.com; b+ O* }3 O% I& `3 {
A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
0 e. A& j( w9 l. p* a7 swww1.tvboxnow.comB薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙www1.tvboxnow.com# G' T1 _, z- \& ^% @
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支tvb now,tvbnow,bttvb8 Q# A7 F% t9 I3 d- n
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作法：
0 D0 ? v% b& t5 n4 b6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
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: d- W# [4 {( [! B' m% Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
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3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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