[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q+ G- O3 S; u# t
燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb4 ~& n1 d8 \8 |5 Z. ?0 m1 z& @
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調味料
7 m% h1 R. y* t1 f2 X4 y公仔箱論壇鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb2 d9 E- l) r# z# O

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( }6 a# i7 b( ]6 \# Q. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 F2 ^' c: Q! e2 R3 ~0 m1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
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( {: s4 x- U  [( C- @2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。: f0 K# {3 W$ R2 c

0 z5 p" H2 z% @* Z; a* C3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。www1.tvboxnow.com0 P5 w2 b3 [& T# J/ D4 o

& C( ^+ Z2 W4 K# g$ I) n1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。