[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
& d1 n7 X7 |) K+ s( J2 y- M' ?" K! n燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
  o6 [, P# f- a4 m1 x% X- m7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 J! A5 Y8 w5 t4 a
調味料
7 r+ j  y# B. \- _7 i3 @5 A. o鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量
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做法
5 \' M  t( O' _( Otvb now,tvbnow,bttvb1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 M, n  H" U$ o
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2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。
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! l9 y1 i2 L  R2 U7 Z" {+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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, I8 p4 J1 X. y- U" i公仔箱論壇4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。
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5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。