[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h1 S' i5 V% _' D6 N! ]/ u9 U
螺頭二百克tvb now,tvbnow,bttvb7 a1 |) B' ]1 P( v8 ~- ~# N
冬瓜三百克tvb now,tvbnow,bttvb$ c$ S8 w& S9 Y* b9 E3 L
薏米二十克
2 Y: d- G( f' v* j4 _) j# |8 |www1.tvboxnow.com陳皮四分一個
3 C# r, V* Y$ W- swww1.tvboxnow.com豬腱四百八十克tvb now,tvbnow,bttvb! v/ V& v; S+ _
生薑六片
( ~% [# T$ w2 r3 Z青蔥三條(切段)
- `% D+ l* D7 X# E9 J6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽一茶匙
0 K$ K! C8 @! y1 F, Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k" {6 p2 f9 {& @/ z: U* g! S
清水十五碗公仔箱論壇, N3 n5 E9 k* t0 H+ e
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【做法】
5 K& W& W: K" P! k3 U# ^+ Q公仔箱論壇(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
/ D6 k) @, I* i' ~% w, {(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。公仔箱論壇/ y+ e6 j6 J( p# ~6 D/ T
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。2 N: s0 @9 A3 |4 X; j
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
" R; f% I) P: f' g% @tvb now,tvbnow,bttvb(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。