[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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螺頭二百克
! k7 Q- n2 K9 l% C2 J( f8 n冬瓜三百克www1.tvboxnow.com, D/ i5 A: v9 j- B! [
薏米二十克tvb now,tvbnow,bttvb* n$ U& b; k. v! d
陳皮四分一個1 Z/ P6 \2 i; ~7 {1 N) }
豬腱四百八十克tvb now,tvbnow,bttvb6 A  A! s$ ?% k2 f# I
生薑六片
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幼鹽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v* \5 g' D- f& E3 D/ t, B" z
胡椒粉四分一茶匙
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, G3 v' ~4 U3 q1 l9 P5 S. E1 b公仔箱論壇【做法】www1.tvboxnow.com. G7 p, _9 M5 y# _  i. S
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
2 P0 l, P. G6 ~0 [www1.tvboxnow.com(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
. y' j( p* M' A' Z1 L0 R7 }tvb now,tvbnow,bttvb(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A8 _9 D6 w: Q4 F
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。公仔箱論壇: k/ U/ B$ C# k- d0 ?) v
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。