【材 料】
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豬絞肉 200公克
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9 _# Q$ f3 d |7 a5 r) Atvb now,tvbnow,bttvb珠蔥 80公克
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3 ^* @# s6 h( C$ y- H0 q9 {沙拉油 1大匙1 x" u) ~* `; y P5 K
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 |1 P4 q" `( f# v
! M* H( }; \- o- T f醬油 1/2小匙
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雞粉 1/2小匙
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鹽 1/4小匙
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米酒 1小匙
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【做 法】 8 f) R+ B& a% C" k6 S
1.珠蔥切末。
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2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。
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4 C3 ~+ K8 f+ B. A, R r3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。 |
發表於 2007-9-3 06:18 AM
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