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豬絞肉 200公克
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珠蔥 80公克www1.tvboxnow.com6 |. Q, J. g4 c% e( ~
h$ H3 U5 F4 N: U# x( _tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙1 f+ u0 m- {; ?3 X: u
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【調味料】
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醬油 1/2小匙公仔箱論壇5 P8 N* s4 d$ D( M; U3 I/ U& E
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雞粉 1/2小匙
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v ~- p" Y3 _; Q) y/ x鹽 1/4小匙
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" H, L1 @; l; o: e公仔箱論壇米酒 1小匙www1.tvboxnow.com1 [' r4 i: X8 a+ D0 Y
$ s+ V0 \' K1 W【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 n X& L& `: {
1.珠蔥切末。
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" G' ]3 Q! B! Q8 g3 Z; N5 j5 n+ b公仔箱論壇2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。
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1 n6 }9 R0 S& u: _+ h5 o3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。 |
發表於 2007-9-3 06:18 AM
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