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材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒公仔箱論壇- u, v0 }7 `) b; ]5 e
2 J& Q% k- j7 r3 R# L; atvb now,tvbnow,bttvb蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵公仔箱論壇1 Y' U1 ?3 \8 H/ J1 L, T" [) _
. T" R+ q `) A, c5 |- V$ {tvb now,tvbnow,bttvb雞腿1隻
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調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量& }* ]4 K- R4 F2 j' L
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G0 K. q( O4 r( \- f/ X公仔箱論壇作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底
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2 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)
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蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗公仔箱論壇+ b% N8 e3 X9 V2 }
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3 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時) |