蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u3 }2 N: G8 H! P( h) u
冰鮮西冷牛扒二件
9 b5 L" }: F+ W. v: o) Jwww1.tvboxnow.com原個蒜頭二個
. {7 a& `9 K3 Y: vwww1.tvboxnow.com錫紙一張* P, b6 }" i5 ?# }0 X/ ^0 B8 ~3 P
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【調味料】
# Z+ @# y6 `" w7 `生油一湯匙公仔箱論壇# o/ ?& O" J- r3 G# g
薑汁一茶匙: _6 ], k7 [" D
西芹鹽半茶匙
/ a; T! H7 s' H4 n0 I7 T美極鮮醬油一湯匙$ u3 B; g* q( o. c; Y
黑胡椒粉半茶匙www1.tvboxnow.com% y; l, P4 G! E6 [
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【做法】 www1.tvboxnow.com1 S% \8 C9 p' n0 k- u4 H
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
V8 r' V3 ]6 N2 o# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。公仔箱論壇9 f2 i- |6 a7 S- U( R" `
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
9 D6 e. v) H8 D( Z* v# v(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
/ K3 u4 Q" l% q# N' c# B. g+ Swww1.tvboxnow.com(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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