蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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【材料】
# C3 L/ n' v7 g1 @1 ^tvb now,tvbnow,bttvb冰鮮西冷牛扒二件
; W) n# H3 K7 ^" \: V ?www1.tvboxnow.com原個蒜頭二個
4 Y$ f5 C+ O$ O3 D' L7 mtvb now,tvbnow,bttvb錫紙一張
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【調味料】 公仔箱論壇/ i( ?. v) Y7 N% f: W+ U
生油一湯匙% K+ x9 E- u9 R( d- F
薑汁一茶匙www1.tvboxnow.com" }# @ w9 E" F5 e. P
西芹鹽半茶匙
" J/ K2 |$ R; x* e6 m$ K- F [1 |) [美極鮮醬油一湯匙
! b2 _. m) d* g公仔箱論壇黑胡椒粉半茶匙
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【做法】
6 ]* L+ M' P# i2 E, g5 X# }www1.tvboxnow.com(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。) q: O; f9 Q) | s. w; U
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
+ e& G$ \) ~. {4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。" O, z+ Y7 h& f/ Q* M1 j
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
4 P! g7 v- e+ Y; r7 \ X( Uwww1.tvboxnow.com(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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