材料:公仔箱論壇4 C9 {# }9 y' |$ D6 H8 d1 e# v
梅花肉..................1斤(切塊備用): y7 r* A0 g4 U0 B5 \: p
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)/ v2 K: @# L( d- d* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 s- m# K8 Y+ F+ L8 Q. w1 o
調味料:
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9 J$ P9 O) X/ \5 \8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油............................4匙
, D# B+ `0 n) b: _7 _公仔箱論壇醬油..........................2匙tvb now,tvbnow,bttvb' z: ~; ~- `. n: y
五香粉.......................少許
- P5 ~' f. [2 }) g冰片糖.......................半塊 www1.tvboxnow.com+ K# Y- a- Q! S
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/ h9 G7 s& ?" |+ [' n( x9 W# B作法:
- Y* P0 @( {$ c) C4 m! awww1.tvboxnow.com1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
- T' p6 d1 l* V7 ?0 Y1 J3 R$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨/ |$ {, |" o. u( I
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
1 J6 V. v6 h0 l8 g" u# W$ E4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉www1.tvboxnow.com9 V3 ^1 p5 l5 I/ D4 p
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
" `* G, u/ Q/ H T公仔箱論壇6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
' D5 S/ I6 `1 P {tvb now,tvbnow,bttvb7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!3 Z& a* U% f" } s9 L; t
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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