材料:
5 P! d2 M0 B1 [' f5 o& ?. m- xwww1.tvboxnow.com梅花肉..................1斤(切塊備用)
* \0 N& U# _9 Y l V6 o0 ewww1.tvboxnow.com(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)0 M& m" ~. o Q% b6 t9 w
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調味料:公仔箱論壇3 _: F3 c7 k& B, M% p* [
; j. \ a& b* D/ |2 Lwww1.tvboxnow.com油............................4匙
* y" n9 U1 \$ E) B8 r0 htvb now,tvbnow,bttvb醬油..........................2匙
- v# G% S! j" f% w9 ztvb now,tvbnow,bttvb五香粉.......................少許
( m1 ?# q4 A B, u' I冰片糖.......................半塊
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1 H B3 r( S7 ], B- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com7 v. o3 c- `. b$ l: h. g
作法:
' r( U* L( z5 X, x5 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
/ B5 {0 f& M5 }1 N( V$ a8 ^& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨; ]7 M b0 ~( F: E% _/ K
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# B5 h8 ?* B+ p" m3 [
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉$ e+ y0 u: _3 r6 _( p
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾公仔箱論壇) S( P5 w/ O! }5 C
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁% t0 C v0 }$ N+ I8 k
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
# F2 ~7 Z5 u& K, u8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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