材料:
+ P9 {7 m9 P' ^- H( btvb now,tvbnow,bttvb梅花肉..................1斤(切塊備用)# \4 H( R2 X* p1 \6 I8 B5 ^
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)% e L# I& e3 {+ x3 I
- O$ X8 N3 [ Q7 ~% v1 e公仔箱論壇調味料:www1.tvboxnow.com) N& t7 c. u, Y2 y( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y( |! ~6 [3 w. B) ~: z# ]
油............................4匙tvb now,tvbnow,bttvb( C1 g; P% L& l; ]& _# N$ k
醬油..........................2匙: Z% ]: K* Y* R2 z: s" O w
五香粉.......................少許
7 T; F9 q2 Z( s$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰片糖.......................半塊 , A% M( y. s/ T* |( ~! X
www1.tvboxnow.com" A2 L4 l2 e+ z
+ F1 q8 y3 K% m$ O6 y作法:www1.tvboxnow.com) C% l" b8 n8 W$ b0 s" m
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
/ Q7 P. C1 Z' A+ {' q) J) \# B9 y2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
" h" ~1 d7 z! F" ]! `' Dwww1.tvboxnow.com3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖公仔箱論壇4 w- z) L A2 n
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉公仔箱論壇+ b. Z z; z* ^, h
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
$ j: c, J9 U& }1 g W/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
9 y# H# A4 i$ x( ~# H( V; `7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
4 i9 L. j* r* y+ \% l* X5 x( E7 ]8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
| 