[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量
# u% S) C  O: y2 X! n. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 兩個www1.tvboxnow.com5 }' }) T8 o. V8 h
紅椒、黃椒 各一個www1.tvboxnow.com( h7 z, I% d! `% H
洋蔥 一個7 T1 Y9 g. N: y% O& m- _
天使麵 適量www1.tvboxnow.com/ p8 o6 x  Q  e$ B

3 A, o' G, i" ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
, k- T0 z1 i- W# j& z) \2. 將其他材料切條備用
# a8 @! U. B4 C- A7 A7 Y+ |$ cwww1.tvboxnow.com3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]1 o+ E% x$ e
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用www1.tvboxnow.com+ R0 |& U# J9 ?: U- X# R+ b
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
1 y5 d3 S. s# Q; B- y) G& }" l1 k6 K, ntvb now,tvbnow,bttvb6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。