[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量
4 ~, W& N% ?- u1 S# q6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 兩個
! J5 C0 M# f+ L$ n2 Etvb now,tvbnow,bttvb紅椒、黃椒 各一個公仔箱論壇* X& V8 H; K8 m5 J" P! s4 `
洋蔥 一個公仔箱論壇( i! r; b5 J0 F4 d
天使麵 適量
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用公仔箱論壇( r* d# O  ^/ v( S5 l
2. 將其他材料切條備用www1.tvboxnow.com+ m" P; z0 V& I, ^; Z
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
: S5 A" {. K. ^公仔箱論壇4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用8 J% o' f4 W' x% j& y! O
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
0 ~' ]$ ?- Y: a' e  B3 w6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。