[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量www1.tvboxnow.com7 g4 K( ?) @+ e/ z6 F9 l4 I
蕃茄 兩個
# ]! o% O7 B. Y紅椒、黃椒 各一個' [  P2 e) H2 g& d
洋蔥 一個tvb now,tvbnow,bttvb+ f% @( S+ L8 W, Z+ [' L; C
天使麵 適量
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
' b. W2 d) X: `; s- |$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將其他材料切條備用
1 z( E% g" D- p, g$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
4 m3 F9 y- W8 P* B, N* `+ g5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用3 J+ Z9 @+ |$ `3 y7 j9 B- B
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用5 J6 F; M) e' K& z
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。