[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
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紅椒、黃椒 各一個
4 Z0 N! _1 _! r7 @www1.tvboxnow.com西芹 1/4 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J, e8 ~5 o9 w
紅蔥頭 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 f! h$ h$ E; h8 L6 W0 w  k/ `
公仔箱論壇( j# x9 h# `5 p8 i
醃料：0 P8 \1 m, s9 S% _, f$ l0 i
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量$ M9 S  r3 ]- ~% o. Z

1 r6 W: `; L- e- H1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
$ f) n6 L+ R( c2 J公仔箱論壇2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
; R' u3 S5 Y8 \# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
, [6 h" f1 ^; G& |" ]+ f; c: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。