[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
5 B1 `8 K5 g4 N0 Y2 Mwww1.tvboxnow.com牛柳
/ a+ u& @* T* X公仔箱論壇紅椒、黃椒 各一個9 p" U; B$ B9 P2 f
西芹 1/4 棵
# _5 Y4 y% E% \. M0 Y1 ]; N! ^* ~紅蔥頭 1個www1.tvboxnow.com0 g4 r& H- O# W5 x9 q' j
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醃料：
* i7 X# W" F8 z. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量公仔箱論壇3 t3 I' J" _( k" R, w
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1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
1 O# n3 Q8 W! O, T0 C. }8 L- R# N0 t公仔箱論壇2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T0 B" n3 d% x9 x  }; ]
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用3 t; }. f3 r/ M  I* O/ h9 V( ~1 T( U2 V
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。