[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
9 L  m! G& _2 S1 ?9 {! j! X公仔箱論壇牛柳
1 c! u0 s# c' l' T% s# B# J" Ntvb now,tvbnow,bttvb紅椒、黃椒 各一個6 a" U( F& W3 y) H8 B2 H
西芹 1/4 棵
. `0 C' X6 O- \8 }' K' P  N$ R2 ~5 \紅蔥頭 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F' D! ~" c) _0 t2 M0 P" v
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醃料：
3 T% O6 n5 c1 N! s0 wtvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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1 n9 P# \" L  u/ w- O/ D9 D) s* ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時www1.tvboxnow.com0 v- B  _+ f: |& m* D
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
- ~& `+ D0 G( x7 d2 C' ]$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
, B! x% o9 {( y" x9 o3 w# Z3 R: {tvb now,tvbnow,bttvb4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。