[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
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紅椒、黃椒 各一個4 O6 V% \$ g* L& C" F# }
西芹 1/4 棵* u, s7 m; N$ w2 m
紅蔥頭 1個tvb now,tvbnow,bttvb. d0 |: V3 E/ X, f! J

8 ^0 q5 C+ F$ J  K' Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料：
8 n  K! c- Q4 `5 _. ~公仔箱論壇生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 {, e: Y5 F
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1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
8 ?0 j, H: F9 u) L7 E& ~' E# I2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用www1.tvboxnow.com  e/ T6 a" P( u) |! u1 u
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
6 C* l; K9 F, f7 |公仔箱論壇4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。