法國凱斯堡 醉遊童話小鎮
0 K3 w z% B' i漫遊法國白酒著名產地阿爾薩斯（Alsace），幾乎冇一日清醒，皆因每一餐飯總有白酒常伴左右，味蕾不時沐浴於世界頂級的雷司令 （Riesling）中。儘管難有酒醒的一刻，遇見驚艷美景，難免過目不忘，說的是恍如童話小鎮的凱斯堡（Kaysersberg）。如斯美景更孕育出一代偉人，終其一生醫治窮人、曾獲得諾貝爾和平獎的史懷哲醫生（Dr Albert Schweitzer, 1875~1965），便出生於凱斯堡，為童話小鎮加冕光環。www1.tvboxnow.com W& E- T# c# P( ^
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童話村莊 酒香四溢3 j7 P- l4 j# p( |9 {0 @9 o- C: e
阿爾薩斯位於法國東北部，鄰近德國邊境，較冷的氣候宜釀白酒，是劉伶醉遊的勝地。捨得把杯中物暫擱一旁的話，其實，阿爾薩斯仍有大把風光值得細味。距離科爾瑪（Colmar）10公里的凱斯堡，便是個可愛的觀光小鎮。當年宮崎駿的《哈爾移動城堡》以科爾瑪作故事藍本，作為科爾瑪鄰居的凱斯堡，童話村莊風味亦同樣濃厚，不過規模較小罷了。www1.tvboxnow.com) R6 T; [1 ]& a8 `$ i$ l0 O! O( j
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由於凱斯堡連接阿爾薩斯及洛林地區（Lorraine），頗具軍事戰略價值，所以於13世紀建了一座居高臨下的城堡。縱然小鎮以中世紀古建築作觀光賣點，居民並非一味靠吃老本，他們熱衷於粉飾庭園，喜歡將艷麗花卉點綴露台，令木架屋更有看頭。小鎮於1995年榮獲歐洲最佳花卉園藝城市獎。- a$ P2 P; j. | y" ^, W
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曾獲歐洲最佳花卉園藝城市獎的凱斯堡，街道一年四季都擠滿遊人。
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( U4 \1 N' \5 b1 K公仔箱論壇這家工藝店以心形作主題，難怪店中充斥愛的空氣。6 I. g4 w% R+ p
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這座DIY啤啤熊肥皂泡機，為小巷發放無數歡樂肥皂泡。
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小噴泉再加粉色木架屋，恍如童話場景。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U1 _0 y" X/ \: j0 e
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街上常見的靚招牌，已變作手信出售。
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不同顏色的Kougelhopf蛋糕模具，搶眼如工藝擺設。
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. J+ {" t; D s! H3 n" }公仔箱論壇除了春夏花開時節，是閒遊凱斯堡的最佳時候，9、10月份亦相當旺場，不少識飲之人，特地到小鎮附近的葡萄園，邊賞秋收景致，邊呷地道白酒；隨後11、12月尾亦有一大班聖誕粉絲捧場，皆因凱斯堡非常重視聖誕節（薑餅人在科爾瑪全年有售！），逛聖誕市集絕對是體驗凱斯堡傳統氣息的好活動。 Z( Q, U4 v" J, g T2 X
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別致的古董招牌，已成獵影目標。
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6 k% u1 N$ r! T; u公仔箱論壇美味佳餚 芳蹤處處tvb now,tvbnow,bttvb( {( A4 F- m& x+ U6 l! j) Y
凱斯堡本身盛產Pinot Gris，建議各位找一家風味餐館，以地道Pinot Gris與阿爾薩斯佳餚相伴，細嘗凱斯堡的地道風味。位於小鎮入口的餐館Winstub du Chambard，溫暖陽光從十字窗花射落紅白格仔餐枱布，供應洋溢德國風味的菜式，如各式肉腸及燜鴨胸，味道既有法式的細緻，又有德國菜的大堆頭，這種誘人的美味關係，絕對為小鎮加分。
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由於阿爾薩斯與德國接壤，曾被德國統治半個世紀之久，除了釀酒文化接近德國，食文化也存在這份獨特的德法混血風情。例如：有點像皇冠的德式杏仁奶油味蛋糕（Kougelhopf），在小鎮的街頭巷尾，都有其「芳蹤」，甚至連焗餅用的模具，都成為人氣手信！個人認為餐後喝至微醉，漫遊凱斯堡最佳。放眼盡是15、16世紀的木架屋，一時以為踏足格林童話國度，一時以為走進中世紀建築博覽館。
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5 w$ L' b5 t) w( C$ U) @6 RFish Presskopf以數種鮮魚製成，是鮮味又開胃的頭盤，€15（約兌HK$156）。
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8 Z- P6 Y7 m/ F8 O/ i/ a1 ~公仔箱論壇在Winstub du Chambard用餐時陽光滿瀉，令人想變一隻慵懶的貓。tvb now,tvbnow,bttvb& [' W+ X" N* Y& Z8 E! H- O: E
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3 I" p" O. s% U1 ^: W愛心醫生博物館tvb now,tvbnow,bttvb% Z; w- u& a6 E% y/ q
這趟疑幻疑真的建築之旅，可由Rue du General de Gaulle展開，漫步古橋跨過威思河（La Weiss），遠眺山上城堡遺迹。折返時可別忘了拜訪斯凱堡名人史懷哲醫生的故居兼博物館。這位於1953年獲得諾貝爾和平獎的醫學偉人，原是出色風琴演奏家，當得悉非洲極需醫療援助後，以30歲「高齡」轉攻醫科，並決心到非洲行醫。這份無分種族國界的博大愛心，值得世人學習。
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Albert Schweitzer Museum
( I. h# s1 h8 h* c9 M! Hwww1.tvboxnow.com地址：126 Rue du General de Gaulle, 68240 Kaysersberg
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史懷哲醫生的故居兼博物館，展出大量史懷哲在非洲行醫的照片。0 A2 a3 E- [# t" m& D; w
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4 J) U2 k& ~% M4 Dwww1.tvboxnow.com遨遊備忘公仔箱論壇6 M& _1 T( P0 b: D
簽證： 持BNO及特區護照均毋須簽證tvb now,tvbnow,bttvb, k! @) Y" O$ b4 d
貨幣： €1約兌HK$10.4: [8 m! e( {% k( l* |, h6 o+ [
交通： 由史特拉斯堡乘火車往科爾瑪，再轉乘巴士往凱斯堡，約需2小時。 |
發表於 2011-5-19 01:02 AM
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發表於 2011-5-19 01:46 AM
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