[中式食譜] 萵笋炒雜菌

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萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb! n  k* B+ }9 \8 W( u
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, P9 U$ M& A( K* q( i# Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
/ N0 W% {6 ^2 H, y& P9 [! P' t! [# pwww1.tvboxnow.com1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。0 ~& V( f7 _+ r8 F

, D, j8 K! z7 j' [/ Y0 e$ p3 M' ?tvb now,tvbnow,bttvb3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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貼士
7 K4 g/ K9 n' f$ l- \www1.tvboxnow.com先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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