材料, |0 B- X+ Y9 A
秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量3 N5 j( M5 k' l A, O0 C; _
7 k5 c; f) b: V7 R/ c公仔箱論壇調味料
% g) T( d8 i8 i# }7 D3 Y! Q公仔箱論壇咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb4 C4 N* ^/ u( y* q# ~$ L3 v
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( o; v# ~ Q. `0 H- `www1.tvboxnow.com做法4 ]3 b( u* F) S# X L
1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。公仔箱論壇* r% n' F/ u. K
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。
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! y( H j4 _8 v& I2 _9 i8 l3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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( K+ I. }. t- ]# U3 e* N公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 y9 v$ K7 f9 N/ ^, w+ z: X4 A
4 ` I0 L% H/ X: F, D5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb& z) ~& Y3 b" z, D$ l6 x& r
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發表於 2011-5-19 06:25 AM
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