材料
% Q+ w) ^) L% I& z" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒
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做法
0 q% Z9 X- Z g C6 A+ c1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。7 {( ]; K# `9 l0 o, @
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2.從番茄底部十字位開始去皮。
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6 C0 ]- i4 s( l2 P公仔箱論壇3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- O4 I; J9 {6 [0 H% U
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4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。 公仔箱論壇9 m5 A6 ?$ L( t7 q& I" g
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傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。www1.tvboxnow.com! H* o! I2 j/ m9 i# ^9 m; }; A" k
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發表於 2011-5-20 06:21 AM
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