材料% D7 o( C2 R5 y) U
日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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醃料
: ]+ b% @: R; P$ l3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜/ c( s) q$ P8 s
* l; w) t, d/ F8 h ~" wtvb now,tvbnow,bttvb調味tvb now,tvbnow,bttvb7 l" |1 s- `, r5 ^. o
麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法www1.tvboxnow.com- |; V( @1 S( F- m3 r5 m2 Y3 P
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F* R2 t0 Q) |% Q
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。www1.tvboxnow.com% @. P0 T: h; V$ }0 p( R4 s
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。tvb now,tvbnow,bttvb& X; _4 h3 J' \ l2 a9 u7 j
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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