材料
2 @% ?7 @" u; m1 v! d日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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) @9 N4 B( u3 {! w' I3 f, A醃料
( b! C- a* t ?9 S& k* }/ t8 I# Mwww1.tvboxnow.com鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜/ C5 U9 x: H/ h0 R( Z1 R. @
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調味
( C+ @- k7 [# Z( X# A" Z: h. l, H麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇; z, L5 B4 v' u5 _# x8 D* `
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做法
2 Y" y# |8 u, Y4 O% n1 m; twww1.tvboxnow.com1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。公仔箱論壇- K* B1 n, Q5 O# }( b2 K
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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) s/ }% @5 y; O6 |www1.tvboxnow.com4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p+ e0 t3 _5 s# z* D# K$ S. p6 v
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。1 H3 h. e# t# c n
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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