材料www1.tvboxnow.com5 c, v- k, D0 I+ a
蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許
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! s1 ?2 A. j3 @/ [ `7 P, y4 v: `& ?www1.tvboxnow.com蘋果醬公仔箱論壇# K) T, u5 W) a
蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙* C1 Q4 a5 G7 j6 v: h
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* h3 j, y! I {1.班戟粉和茶葉拌勻備用。
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2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。tvb now,tvbnow,bttvb! }% }+ {4 R# i8 b$ }* T( ]( j/ \
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3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。
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4.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。
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8 S. x6 w, U' ^ k' A0 R" l5 U5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。
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6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。
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發表於 2011-5-21 06:22 AM
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發表於 2011-8-6 02:12 AM
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