材料
. D. t; S5 n2 `( s, w9 n鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
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調味料
) V3 }% U$ C- G9 k9 ^$ d6 T+ ?鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H3 c! p2 d3 U0 P' Q' x
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醬汁
7 Y3 {* i2 d* R' t- Z1 ?8 S薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升www1.tvboxnow.com" S2 s" i8 {4 M# @3 `3 ^
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做法
. b9 t, n) p* F7 i1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。: b9 R) Z# M% P
5 q6 @7 K% [; m2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 X9 G& N! m# u& d2 N
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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