材料:
! {) g; a2 ~+ Q* q4 X A公仔箱論壇雞腿四支、
3 w( F4 v$ Z( R( y5 b: c大番茄三個、: g1 y9 E, ]1 R! Y
蔥白四根、( d% S! b& `- T8 I
芹菜莖兩根、公仔箱論壇& I; t3 \ t/ X2 w# U3 A* T) @
奶油二十公克、
' i4 K; g( B" I7 t/ e etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油兩湯匙、
! c! t( I' R; B/ v; h* Z* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油八湯匙、
5 v) M3 @+ |$ c/ K: [: I4 e巴西裏末少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D' n x6 R; v0 k
鹽、胡椒粉各適量、1 p7 \6 i. l1 a% N2 E- o) `4 t5 @
正方形錫箔紙八張。
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% K% r9 m1 D Q# |7 V# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:www1.tvboxnow.com" h$ i& B C$ \6 l
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 www1.tvboxnow.com: T: l1 g4 C8 f
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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/ k9 ?; R9 E1 u: ]( r公仔箱論壇4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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! g# k/ N( H% [5.食用前撒上少許巴西裏末。公仔箱論壇; z* ]# } K% C3 H- ?/ o8 r1 k
& s3 }- A }; G& O; T& r+ yNote:
6 X0 \3 a5 ~2 L* |! |% ?公仔箱論壇吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵5 f7 O p1 f5 k/ O9 t0 L q n
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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