材料:
- P2 u: N: e+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿四支、
# [/ V9 J4 }- m$ t- [# M4 ?大番茄三個、
/ p0 ^: M( ?' }6 V0 W蔥白四根、
1 a- C" w3 b% K; h' [公仔箱論壇芹菜莖兩根、
L/ s3 R6 ^- O3 U奶油二十公克、
; u1 S. I; l0 V$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油兩湯匙、
- d8 G7 P" j! `/ N+ _4 D公仔箱論壇鮮奶油八湯匙、
/ u( o' m: H0 }7 o/ mtvb now,tvbnow,bttvb巴西裏末少許、
% X& U2 Z8 Z- r" x" b# f& otvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉各適量、
" `! Y4 j" d$ r# q* R: }tvb now,tvbnow,bttvb正方形錫箔紙八張。www1.tvboxnow.com- x- s; Q$ d' {4 w* {( ~& g
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作法:5 d+ V) |! }% k9 n
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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! @: p. ]& @5 |, U6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 www1.tvboxnow.com( q. {6 v0 T) ~# @ L
6 M [: Y5 d) a& v4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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6 L5 r, T5 o4 a4 l5.食用前撒上少許巴西裏末。; j. Z# K3 z4 |6 e' [& l. ?9 R
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Note:
0 W3 m! K5 D& p& d5 q* @3 v/ {" Bwww1.tvboxnow.com吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵公仔箱論壇( G" Z, v3 b9 m( @% W$ C5 t& S
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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