材料:
" U; |( n) f( g公仔箱論壇雞腿四支、
$ x7 n2 e5 y% p4 g. d6 K大番茄三個、www1.tvboxnow.com0 i/ x6 `" C' y! {
蔥白四根、 b ?) C" F2 H) P
芹菜莖兩根、7 F$ {: C* W; i* l7 B5 P: P
奶油二十公克、www1.tvboxnow.com# I+ {1 _$ }; S9 J5 R# ^# u; d
沙拉油兩湯匙、
1 e, ~" F8 y; E1 gwww1.tvboxnow.com鮮奶油八湯匙、
5 a+ v8 f' T" B+ ~& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西裏末少許、公仔箱論壇1 r! |* ]$ k* Q" w
鹽、胡椒粉各適量、
2 O. W) L0 f; T1 T" `9 \www1.tvboxnow.com正方形錫箔紙八張。公仔箱論壇2 l$ q0 A% {% ^
+ [) {3 j5 j! s* I! p作法:
, a9 Z; E6 f8 }( P$ i公仔箱論壇1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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8 ]# K- y( ~( N7 |4 G# a( j% T6 wwww1.tvboxnow.com2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 ' l4 T! D; f: x9 D* e; c
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb8 A n# R- o a- E3 d
3 d, s$ c2 l1 {1 @5 N+ ktvb now,tvbnow,bttvb5.食用前撒上少許巴西裏末。& v, E( G, q8 ?- [9 ~# b
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Note:
, ~' d' z9 z5 D" E吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
. T! [8 z9 z; P c ~4 L: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e+ K( z# \& Y& ]4 c
正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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7 V! v' ~3 M2 b( _公仔箱論壇番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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