韓國宴客DIY之--海鮮鍋1 f' G3 q* ^& s. p) K, c/ B9 [6 J
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal ( i- ~) {( d6 ~* l( k9 n
+ Q9 ]1 }; N- _) V/ ?3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料
2 `' Q0 f0 l0 c" V. X. K A5 g海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
4 @6 v! M+ L+ i( ?* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ Z5 Q0 D* {, g' |5 @2 W) `
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯$ C1 A \- [7 r- m# S# T# [
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許公仔箱論壇- e' p, ]0 y1 N; `, ^* y
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01熬湯底7 Q2 {# Z2 X A8 O: l O
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.1 z: i' j9 p. ^8 k7 L
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7 b4 T4 ?* X1 Ltvb now,tvbnow,bttvb02準備海產品# }, \: U: B4 |5 s
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨tvb now,tvbnow,bttvb- R) D3 S- K+ U1 T0 ^) D) K- \! f
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03準備蔬菜, s- g# ^) Q# W' {1 n
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段www1.tvboxnow.com, a; ^5 r2 Q4 N) j, N( \# }7 ~
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04煮
2 M) a) H) w& `9 B0 U* s atvb now,tvbnow,bttvb第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
4 \9 ]3 A- m: |& L( G* t( {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y g! X! P6 r. H% e
05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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