韓國宴客DIY之--海鮮鍋+ G) D% ~& ?( j: W' z) w
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal www1.tvboxnow.com6 B2 a, Y/ c. T* I
+ k' Z$ Z/ W' m5 ]( ]+ A. c6 _/ o公仔箱論壇主材料
0 [8 x5 e! H' R0 v4 `公仔箱論壇海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 & n6 o/ R! @$ D* E6 O! \% p( O
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
* j, C1 F" [0 ?3 @3 I; q( }湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
0 L/ `4 J1 V) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c! K; O8 R, |! B: G2 Z
. |7 p, H% f& z7 D8 [4 c" ^公仔箱論壇# H) S3 m, K" m" |$ X
01熬湯底
( t# N! n" d! L6 E( ttvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
* k' A( o- h3 ?7 Dwww1.tvboxnow.com9 Y& p0 V5 D' W$ n
公仔箱論壇) f& P4 G) V6 ^- h$ k" t' s1 l
1 g5 `0 w6 G: Q* s; V9 u, I公仔箱論壇02準備海產品公仔箱論壇# S! Q. i, w. `5 C+ d& Z
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
5 B! z3 s9 L% b. ^2 j
1 k2 n# p! D- `# g3 Q6 |9 ~7 c/ j! xwww1.tvboxnow.com. @5 N% E& l; E; l' }( a9 t
03準備蔬菜
' x3 L9 ?7 y I! G0 L: y, B將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段2 c: u6 ?( i9 @9 z
. |1 e$ L/ x& v1 X- H% W/ \' X5 n# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04煮www1.tvboxnow.com2 z4 S. l+ J' R% }
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火2 F7 ~7 T' h5 S( m( p& K i3 h
+ G" Z! t/ v2 K3 M4 ]+ l9 F+ L( dwww1.tvboxnow.com05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
| 