[西式食譜] 蔥汁燒雞扒

rain_

材料 :
/ r& ~% F' X) F) _/ ?www1.tvboxnow.com雞脾肉       12 (去皮)
" C3 A$ N0 Z: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旦           1只  (打勻)
+ R4 N# F7 |: @8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉         1/2杯
8 C  |$ b7 w- d" F
3 h% U0 F9 Z1 G3 U+ d. O4 q醃粉 : 1 s( s) n, J# s3 \* e
薑汁         1湯匙
4 X0 J# S  l! G& k生粉         1 1/2湯匙
* b0 c+ P; \2 G/ H; F8 Atvb now,tvbnow,bttvb糖           1茶匙
% x; M$ Q: A2 o) n8 ~. Hwww1.tvboxnow.com麻油,胡椒粉   少許
; k! O3 L+ \8 l. ?8 l$ wtvb now,tvbnow,bttvb生粉          1/2湯匙公仔箱論壇* H, q) r5 v8 }8 i7 i3 A2 K
   公仔箱論壇8 y9 p% }0 d7 W# E
汁料 :
: t* h* C+ b' U/ m! f  M  c! v: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水             1/2杯
% H- V& w& G0 O3 @5 r- n' o公仔箱論壇生抽           2茶匙www1.tvboxnow.com4 Q4 ?. U8 u0 E7 Z! S) M3 ^# z
糖             1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b# O5 A  I' L- r
生粉           1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h1 n6 {0 p0 P; a5 W/ T
公仔箱論壇* {2 o' r. S  N( ~* e) P$ P
做法 :
* A; S: c- }) \+ H雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好+ d$ B+ f9 q, s) n8 s* G  E. d
雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出
1 L: Q9 d! o8 |* F1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
8 r  g+ |9 d5 W$ C- {% u. F食時淋於雞件上