[中式食譜] 五夫醉鸡

rain_

原料：
* x# R, h1 S* Z9 ltvb now,tvbnow,bttvb　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d. t+ Q$ m5 H

9 d2 G8 `! J3 W( c2 N4 L. j5 htvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 Q' f6 S, ^  v, |, g公仔箱論壇　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  : _( d. m8 m- J, r
" q3 e6 ~0 R) T7 G( `
特色：
/ O; T  q2 ~- O$ t- q. w4 l" P' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。