【材料】1 A4 g( _, w U* T" }) ^/ z1 Y
雞中翼十二隻: S y9 n/ n2 A9 q# P; r5 K& Z
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
0 t4 e; C3 ]4 N( p! m9 ^8 Gwww1.tvboxnow.com冬菜一湯匙(浸水)
5 u% ^/ I* m, _0 J: [0 D [+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菰八隻(浸軟、切件)
0 M. k; l0 P, x5 |' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子二茶匙(炒香)
5 i, U- f, q) ` i( g$ d& |7 Rwww1.tvboxnow.com蒜頭三粒(切片、煎香)
7 S# y8 `: \9 Y0 N2 ]公仔箱論壇乾蔥頭三粒(切片、煎香)
* X9 z. S; u% {% E- m. a. R5 T% Qtvb now,tvbnow,bttvb生薑六片(煎香)www1.tvboxnow.com9 k4 |( Y2 r0 r* a6 L
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【醃料】
6 w! F" O% e9 l( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙
$ |) \, Q2 N' F: o& G" Z0 u b公仔箱論壇粟粉一茶匙公仔箱論壇2 ^3 k7 B6 w2 _5 ?: P) @, {
雞粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 E# q# V/ r W
黃糖半茶匙+ J$ y- O: D3 p q2 Q" |
生油一湯匙
2 ^2 o. x2 e: I5 l+ [4 A4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油三分一茶匙公仔箱論壇3 b Z' [' m: ?% V
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. S8 R7 F4 f: P' O8 L
% o& R8 _3 [+ z. {0 i公仔箱論壇【汁料】公仔箱論壇9 p2 p$ Y; A3 S: c( _" h! B
清雞湯一杯半
" R3 z$ m, Z* S7 E' y. n' A* |1 ]www1.tvboxnow.com蠔油一湯匙
3 v w/ [+ R4 P0 {1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙
# T$ J" O7 Y8 b, K- x: _" B& bwww1.tvboxnow.com黃糖半茶匙公仔箱論壇1 R) R( w/ x! c3 j& o2 Q @
麻油三分一茶匙7 ]& ~3 i5 R# h- R7 }! y# C" H
胡椒粉四分一茶匙
: m# v0 m6 h1 T- u8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z! _+ X+ Z5 z# T7 ^4 b
【做法】& M( @ f7 @% n0 o% K9 z/ A
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。9 A( R/ N: B0 c6 h8 b9 C2 _4 f
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。- w2 I. B) c5 `( }% a- v ^1 }
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。公仔箱論壇6 X. U' ~2 T6 h7 \% `
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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