【材料】& B( c2 Z ~! M0 ~& ?$ }" m$ N
雞中翼十二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a# p8 F1 h- G) p3 Z7 ?; L
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)www1.tvboxnow.com+ t' z* W$ i5 j. @7 V: t
冬菜一湯匙(浸水)
& N8 G( g1 ^& B5 x. t D# F" S/ Q冬菰八隻(浸軟、切件)
J1 p% K4 }2 Dwww1.tvboxnow.com蝦子二茶匙(炒香)www1.tvboxnow.com4 f& k8 k- C1 N$ S h9 Q* ]
蒜頭三粒(切片、煎香)tvb now,tvbnow,bttvb# C5 Y; m0 y: `: t1 a" }
乾蔥頭三粒(切片、煎香)
. o& v, ^& R+ `1 D0 ~5 ~- fwww1.tvboxnow.com生薑六片(煎香)
' B$ F4 r% \6 G; D4 i公仔箱論壇
8 R2 P/ v! g4 _) S$ ftvb now,tvbnow,bttvb【醃料】2 ^, @, C; g0 H1 }2 W4 G
生抽半湯匙公仔箱論壇7 i1 z X5 V% M6 m3 Z
粟粉一茶匙
* g: p/ K7 a9 C! s* S雞粉半茶匙
. Z E* b) Z9 [2 N7 P+ N8 O; p黃糖半茶匙
* k& W4 w- i; j! q+ K1 ~www1.tvboxnow.com生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& F5 F8 _5 w1 g, U; f
麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]9 n* ]# @4 P5 a+ Q6 [( U
胡椒粉四分一茶匙/ S5 B6 h' o: b+ v; z3 L4 U9 Y/ j0 N
www1.tvboxnow.com P- k6 N7 k8 b2 C4 H% U
【汁料】- A k' e# c% L( B9 K, c
清雞湯一杯半; X; H2 T1 p' k' N1 W* U
蠔油一湯匙
! J# F3 p9 {7 O5 b0 S+ T8 g生油一茶匙
* m# W/ c9 a6 I7 b; }/ a( J% d黃糖半茶匙( g% S7 ?- R, n( e# ?6 U3 P
麻油三分一茶匙
; y4 e& c# T8 t" F' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
/ K- ]9 R& ]. e A公仔箱論壇
0 e, ~) C' d8 g" Nwww1.tvboxnow.com【做法】
& d/ o8 ~% H1 h* u公仔箱論壇(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb: J/ e# z5 v& `4 o: e7 ~! o( ^2 B
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。8 y# I7 ~9 } H: P- D8 c( d0 h
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
Z) Y8 l* P5 T. Y& T(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
| 