【材料】公仔箱論壇+ O* G0 \; i/ J( E% e4 u
雞中翼十二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?9 ^; t( v5 U0 Z4 \+ z
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
3 \+ _! E$ m1 w2 ? B7 l冬菜一湯匙(浸水)
1 Y9 M' P( n, ]3 S% Z. B- q+ _$ z* j冬菰八隻(浸軟、切件)www1.tvboxnow.com$ S" w$ f" ~* c c3 L x6 Z
蝦子二茶匙(炒香)
0 F# S) @( G! s+ ^+ otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒(切片、煎香)www1.tvboxnow.com5 H, _% M; B* }) H9 s
乾蔥頭三粒(切片、煎香)
- `6 N' b5 T/ N& U R! m8 D- K公仔箱論壇生薑六片(煎香)公仔箱論壇& L# r; m" t. b3 P
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【醃料】
1 N+ t! H) B7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙- F& U8 J! Y: b
粟粉一茶匙公仔箱論壇# O6 V7 _( t$ x( S$ s' e2 P2 L
雞粉半茶匙公仔箱論壇% q1 l. B) j6 V) ?) O
黃糖半茶匙
9 N6 O6 N: m( u& ?9 \公仔箱論壇生油一湯匙
* \8 Y$ V1 E: I- F" Q2 ?6 r2 T5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 P J# ?. a# j
胡椒粉四分一茶匙" x( L1 ^; N/ f7 \
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【汁料】/ q+ g- S |/ w8 A/ Q
清雞湯一杯半
# v* Q. k1 |/ htvb now,tvbnow,bttvb蠔油一湯匙
2 ~: D0 j. v, z' T' i# q0 Kwww1.tvboxnow.com生油一茶匙
9 } p0 ^6 c8 q# g黃糖半茶匙
6 l. [6 ]9 u( E) Z8 G/ Owww1.tvboxnow.com麻油三分一茶匙9 t8 r' W8 @) p# F- b" U, u2 B
胡椒粉四分一茶匙0 ]! Y. h2 M! {4 B I) P
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【做法】9 e v3 o1 f& X* _ \( [. }
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
) D9 q. q2 q/ B1 L4 ^" W% }(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。www1.tvboxnow.com" V1 C" B& ^* W% {! {
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
* X4 h0 s' F9 m+ o+ j, M9 G1 C公仔箱論壇(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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