日本食物食譜

rain_

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) J  v# ^( v/ C* h" P1 a# `00.燒八爪魚丸子食譜
& g$ z% A& F8 Q3 T0 s$ k1 H公仔箱論壇4 C' k4 \! S. f9 ?' p! ?' t
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇5 b3 _7 Q/ i  [3 x) H  t$ ^1 c
www1.tvboxnow.com  [4 k' _* X& K; m2 Q; v$ |
製作用料：# A! l7 b* o) u8 \. w) R
公仔箱論壇* Q4 R/ R: A% X+ g
雞蛋 2隻
, o' g# \' n% j2 _) ~+ Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士tvb now,tvbnow,bttvb# r0 \2 u  L) N
生粉 1 安士
6 P+ b# S6 H2 r* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙
: @0 n! a; @4 b' L8 W, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 4 安士 www1.tvboxnow.com/ P* |5 k: ^. {+ C7 }
熟八爪魚（切碎粒） 適量www1.tvboxnow.com1 x. y4 l: `! }8 J
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量www1.tvboxnow.com2 \/ @$ n5 F6 `8 i! R) {: f( _; h+ H
0 J' E1 P8 y) ]2 q: y# g
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做法www1.tvboxnow.com) r$ z7 H0 ?6 J* h: q. Y9 m
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w+ k8 ?) H* M; [8 Q% K* x: @
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之www1.tvboxnow.com4 x* ~' Y+ A% W3 k+ W
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 w* i* e7 u: n1 ]4 S
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! g# T5 Y+ t2 A; J

# B# j; C2 m2 j" m模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
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8 |: Q( b" F1 N* ^% `( P[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
2 M( C/ @% n( \7 J7 Fwww1.tvboxnow.com平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
! O  Z# p* d( n% M  r* {www1.tvboxnow.com( x2 d6 o2 ?6 x* ~9 [$ ?
材料
4 Y: l0 I2 d" W( t/ [蛋 6隻
- R$ O+ u8 x- Y! \砂糖 300g
$ B9 r3 }2 i. b公仔箱論壇蜂蜜 30g
% i& c+ m/ U- @* \, ~tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb/ C) b8 a) o7 H! ^' {
煉奶 75g
& B" j* T; Z, N1 Z) ^4 @* Etvb now,tvbnow,bttvb發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb1 f% R; U, F2 V! p+ n
蘇打粉 2g
9 ~) D! W, a% x- l5 t0 `麵粉 300g
+ F& {% `0 y7 f+ j$ ~& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h! F. e# I6 w0 `, K
*預熱烤盤170度
% a9 N! q. C  |# v4 Vtvb now,tvbnow,bttvb: x6 c9 k: ~: S  I* O
方法
8 a* j8 R: n( x3 i3 Q7 [公仔箱論壇[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. www1.tvboxnow.com6 U+ N) w* s; F/ {
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
4 A5 k( I9 j. x( s. L1 d2 ^+ jwww1.tvboxnow.com先放10~30分鐘,讓氣泡消失. tvb now,tvbnow,bttvb  p2 B8 @5 e8 X2 q0 U
[3]然後倒一舀在烤盤上, www1.tvboxnow.com6 G4 Z: ~  ^; V) d3 i# P
一面煎,一面翻.
+ T6 U, b4 \1 n+ [: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]1 Y+ q; r6 Q0 c4 M* j8 f( b
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排3 ]. U0 ]& E' ^0 a% f9 K# r
製作時間: 15分鐘 www1.tvboxnow.com9 m7 }8 c5 w7 y- \, D1 P1 [% i# z* g
鹽份: 1.4克 7 M% t/ I8 B2 l1 U7 g& H0 ]# ]0 P
熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb" w- M, l5 P* y) T$ m' O9 B& v/ F8 X
*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇" f8 H9 X) n8 u* K3 l+ }$ Y- Z
& \7 \0 C2 [6 U9 e/ w, K2 {
材料 ( 2 人份量 ) :
8 c- [9 r; ^3 z2 Q; u$ ~% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克
2 R/ D4 \$ H" Z6 J* _6 E公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊
, F2 I, N4 W* F8 r2 {2 h3 s; {( jtvb now,tvbnow,bttvb露筍 1/2 束
$ j7 ~% q. x( Q- R8 N. L. A大蒜 1 條www1.tvboxnow.com1 L" J: @8 J: \: w* H4 w  d0 K, e
粟米油 1 湯匙  I: O& j8 @* G& J

: B- a7 P; j- j, M1 ~5 q7 m- Y! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
1 e) ?, W/ n3 n雞蛋 ( 打勻 ) 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A/ R9 y) e8 l- n/ x; I0 k. P
酒 4 湯匙
$ R) w$ ^, t4 a8 D1 H海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
& n' Q9 Y8 f8 w味鹽 1/4 茶匙
: X) A6 T# o7 N( P% M; U' U# T味椒鹽 少許
! @5 T  H0 Y" Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! w  |7 p0 j; ^/ Q2 P2 a
醬汁:
0 q- c: H$ g$ L& u0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
5 t# t5 j$ q, N2 g. J/ `鼓油 1/2 茶匙
, s9 q" U3 Y, ^1 ~, c0 o4 M3 {* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙7 u2 }7 l( D) o3 `# I/ g
味醂 1/2 湯匙
! A* w0 g4 n6 c! I! E& t5 Lwww1.tvboxnow.com水 1/8 柸
$ F8 ^: _5 L: a公仔箱論壇
7 I. l- n5 v+ ~. q/ ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
# R/ S. y' V' v1 n  b1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。www1.tvboxnow.com3 a6 H: f: o2 |

3 M9 M* e. I/ J! I1 @" g6 r2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb) c7 _& t. n+ ?/ r  c

1 o+ n: p( q' Z, x8 F" ytvb now,tvbnow,bttvb3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 + m' o0 ]( N  P2 G  W

5 e2 b+ i7 ^) m0 Z  r4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 0 E+ k1 l$ |2 q7 L1 ^: j

1 k  G3 n# x: N' Y公仔箱論壇5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
; Q8 a/ A, b4 i9 Q+ s! B6 u6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
7 `* C1 G- N$ V7 Uwww1.tvboxnow.com/ ~; @/ O0 j- v8 y* l
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。公仔箱論壇1 _# t# q6 l/ Q; G

" g8 c2 \+ ~) S  U- k$ c公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
" Z, z/ @' [( xtvb now,tvbnow,bttvb:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
4 N; v: N) ~2 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ B* n; Q$ Y! G4 e
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
- f' |8 A/ r% D5 p) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 p7 c- l6 V  X1 l& p
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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制法： 公仔箱論壇* @( A' f4 f& R/ _& p$ g& i" t
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v( ?' e4 P1 d* M& z
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
+ b% O# M' W. q. z' nwww1.tvboxnow.com3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
5 k1 a" n( t# e& {' ]4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。   s; ^( G6 K$ `8 k2 W
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
& D2 |+ u0 ]  l/ c8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j6 G; K0 ~! M7 t
祕訣： www1.tvboxnow.com+ A3 [. ]# P5 l/ k0 L- C! r% M
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
- K  D( ~) S( d1 P7 z. s7 C: T; Q% t; _來。
4 _7 I5 {7 x2 u$ }1 f1 wtvb now,tvbnow,bttvb2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you