材料： [. P( t: h m
免治豬肉 半斤, S/ e+ A& T" ]$ f$ X9 x+ ^9 ~
蠔油 2湯匙
% g3 A' \# F2 w; G: }0 }% c細洋葱 1個& p }" I' Q# g: D( X
豆角（切粒） 3至4條' ]$ P; M) V8 C2 `) ~! |, z, |8 s
甲拋 200克
' p& Y) d: T4 [1 i( G! C. D/ U指天椒 5至6隻$ s& S: Z' G& {5 V
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
6 o, s: o( {, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i. h; F5 r5 z* z$ _, f `, ?
魚露、老抽 1湯匙www1.tvboxnow.com) N* c& ~* a) j2 X/ N+ V
糖 少許
/ X' m4 B" G5 ], c9 p4 E8 N/ B公仔箱論壇油 3湯匙5 `0 c# j% ~% A5 v% @
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1 q4 x/ l+ A: A0 N z9 A; Y公仔箱論壇做法：
4 ?- B9 |: K- B; \% ]) AStep 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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( h' N, r& ^0 vStep 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。公仔箱論壇6 S! C4 v5 ]4 F! X" v& i
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Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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% A( |& w) W7 y, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。- i6 |# E a7 F5 B* w5 F
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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