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橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R& {6 J+ c3 X* I6 f% O$ z! P
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做法
$ _8 Y6 B2 H0 Q' Y% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。; ?! Y+ C+ r% g8 |
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2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。
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. p( ?5 b% i Q& J( Y# a3.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。
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9 n' ~0 `$ q: p7 T1 t* u8 d- N貼士
+ f0 ~5 c3 s# ]) Z; R做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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