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青蘋果（去皮切粒） 4個、糖 150克、牛油 40克、檸檬汁 2湯匙、肉桂粉 1湯匙、粟粉水/可可粉及糖粉各適量公仔箱論壇2 \9 s9 z3 a0 F* w; o- S7 I& U
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金寶麪粉粒
) h0 m. p3 F& X# _4 _6 C) Cwww1.tvboxnow.com低筋麪粉 150克、牛油（叮溶） 70克、糖 50克
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做法' d D# s, A# \5 z/ T$ l
1.以中火煮溶 40克牛油，加入青蘋果粒、糖炒 15分鐘。
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7 ~/ {* N- _; K2 @2 F# g- }www1.tvboxnow.com2.加粟粉水快炒 1分鐘，熄火加入檸檬汁、肉桂粉拌勻，盛起備用。
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3.低筋麪粉與糖拌勻，分數次加入已溶牛油，拌至粒粒狀，備用。
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4.焗杯中放入蘋果粒，鋪上金寶麪粉粒，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘。8 I8 I# x2 l* i5 L' E+ o5 A# Q3 o
}& t& B1 ~; Y7 u" x8 x7 |# c5.取出後灑上可可粉、糖粉裝飾即可。
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" X$ }! L! k) U5 p$ H( E3 i/ ^3 O可用紅蘋果代替青蘋果，只要加多 3份量的檸檬汁，就有青蘋果的酸甜香味了！
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發表於 2011-5-23 06:24 AM
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