<材料>
: l6 n' o( G3 Q: v# T7 U$ ?1.鳳梨丁300g
, }: ~* T7 v$ a+ F" l8 C) s: }2.砂糖100g
$ q5 c0 u2 o' b3 E: T& P公仔箱論壇3.檸檬汁適量
/ h1 L: e+ O: O1 L7 L" A4.香草莢1/2支
! W8 z6 K* X5 p' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.肉桂粉1/8小匙www1.tvboxnow.com# ]2 @/ J' Q9 G# _7 R: @
<器具>
* W9 C: O; m/ ^5 n. k( h1.煮鍋
5 p" a; P$ F' l5 Y& Z( N1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.玻璃罐
! y* |9 W# X) x, ?& u8 T7 B; k公仔箱論壇~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
% [" t8 g7 f. h2 e% nwww1.tvboxnow.com<做法>
3 v* `, f! K* c4 ]1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中www1.tvboxnow.com3 @' M1 m0 n" }% W
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
4 F( j5 C: v+ y6 R7 n& x( s/ Z公仔箱論壇放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
* S, i; j3 c# \2 @8 Y2 V5 O3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S) \ f8 R9 _2 w3 y* m9 |* ]: W' Z
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
% @. w9 x. O+ O' y. Nps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
6 p, o3 g: T1 R9 g. \: k" Z: t- z公仔箱論壇5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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