<材料>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T6 Y$ x- R3 K3 [! w3 r9 D
塔皮~
8 I, G5 ^$ n. l; {www1.tvboxnow.com1.奶油85gwww1.tvboxnow.com& u8 F5 a& e& i$ n
2.糖粉85g; A- r; V4 E4 c" A) @. s9 z* l6 H
3.鹽2gtvb now,tvbnow,bttvb( `; j0 b5 v0 m
4.全蛋45g
1 u6 l) `! W! D, h# R7 y+ i' Mtvb now,tvbnow,bttvb5.低筋麵粉175g
! a3 y( I* a; D& r+ `6.高筋麵粉25gtvb now,tvbnow,bttvb$ u; z; ]1 ~- \* t
杏仁餡~
2 B* h6 r6 i2 ntvb now,tvbnow,bttvb1.奶油75g
/ s8 P$ R1 d' ?- F+ c* S9 w% H* [www1.tvboxnow.com2.糖粉75g. @( f4 g: x& Y* Y% [
3.烘焙用杏仁粉75g
" B% M) y7 ]6 f: ~$ L/ R4.全蛋90g
% \3 v3 a1 X7 ~( O8 R6 d, m2 i裝飾~
7 g4 V) f U# U公仔箱論壇1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
' {2 C' ^: j% G' R' Z. ktvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
% T: `9 @; w* z. B' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏桃果膠適量公仔箱論壇; y/ D) N8 ?3 ?) B7 `3 s2 p, C* `5 r
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)公仔箱論壇, a# ~. P% l2 \4 O1 V% z1 |
<器具>tvb now,tvbnow,bttvb& g( |: T( O, w8 F
1.六吋派盤
& d& N v. m8 `- Ltvb now,tvbnow,bttvb2.電動攪拌器
( Q; n, v4 [% R& j1 P G1 S G. L公仔箱論壇3.桿麵棍
1 v; S7 X& B# _+ g. D @/ t h- F S公仔箱論壇4.橡皮刮刀
7 r. H' _5 q: i: l( ~tvb now,tvbnow,bttvb5.攪拌盆
( X% z" F) _# G9 }/ s, e<烤箱預熱>
- N* s \. }. L- btvb now,tvbnow,bttvb上火180/下火180度
4 C3 m: z5 q2 s6 f7 A0 ~& u2 a<做法>
! A- N3 H% @# m' c1 S/ q塔皮~
) |7 o) k5 u9 K @1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
1 n4 `1 z# A& k; R! C2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用www1.tvboxnow.com) i. a a1 E7 J9 M
杏仁餡~" ]( M6 @4 E( _8 F
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
( l1 h& P- x, e6 m. J1 t公仔箱論壇組合~
1 D; e% i4 `1 b2 I1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
6 U ]% N- g% L7 X7 t) K2 W( g6 N* ~2.將杏仁餡填入塔皮中
" k! a* B0 S* [' ?8 ]( \3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
# C% O( Y4 y$ S0 ?. C- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
1 s7 ~' w' a9 J4 W+ H# f- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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