[甜品] 草莓塔

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<材料>9 Y  q$ k% H7 T! p
塔皮~
7 _* ^. x' e: A4 a( S& H1.奶油85g公仔箱論壇. v; v. ^9 L4 P! a( B
2.糖粉85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^$ r- x: n  v5 W0 r
3.鹽2g
& b  H, E% @- [9 pwww1.tvboxnow.com4.全蛋45gwww1.tvboxnow.com9 i5 _2 \/ X; a2 E# u- F
5.低筋麵粉175g
/ C. J' {1 L2 ^7 B5 Q" ~+ c7 {www1.tvboxnow.com6.高筋麵粉25g
4 a. D; A! u2 S- g1 F/ wwww1.tvboxnow.com杏仁餡~
% V  k" F6 v9 Q) c% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油75g
; K8 `+ m' c- ^! B# C* [, ?tvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉75g
0 O( T+ ^* B+ x6 V$ w; ftvb now,tvbnow,bttvb3.烘焙用杏仁粉75g
( l" I5 M8 [1 j% i$ ^, s4.全蛋90g
! w0 i. x+ k! P$ f0 G裝飾~www1.tvboxnow.com3 R  Z- t) @- @: L. P
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)* [- {0 H  m6 k# m- E1 t
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n; L3 k# \) ?' h7 _, Z+ x" F+ ^
3.杏桃果膠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O0 l4 }8 ?; x7 \; f
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
* t! t9 F/ |& l( N2 b' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<器具>1 s0 d+ R2 A6 [
1.六吋派盤
+ q6 e. d7 m% E$ |+ p+ H1 Utvb now,tvbnow,bttvb2.電動攪拌器公仔箱論壇- i7 Z1 h. F8 C* P) b. s
3.桿麵棍
9 V7 x; U  R; [( o. H4.橡皮刮刀
) b2 ?3 l' m( D5 e) @5 M0 h公仔箱論壇5.攪拌盆* ~+ q. P. B, s
<烤箱預熱>www1.tvboxnow.com5 l$ ^1 f+ ?6 {6 [* |
上火180/下火180度2 j* r' e! P% `* i
<做法>: u6 \+ B( D; u8 E
塔皮~
6 k* i, f' [+ u9 f9 P0 `, A0 U1 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰' p, G# {  ]: E; V. q  K
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
0 N. o+ ]# A. O公仔箱論壇杏仁餡~www1.tvboxnow.com* Y) C* ^; }7 [4 O+ W
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
3 n* ^7 W8 d+ Ltvb now,tvbnow,bttvb組合~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S# @9 c' U3 ?5 N% ?- V
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
1 ]. x( y/ T- I) O  ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將杏仁餡填入塔皮中
. X5 C+ ]# j3 A; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
' W- u- z& u5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
+ L# J' a: P, o5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成