[甜品] 草莓塔

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<材料>
2 b5 O/ \6 r. A2 {4 W. gwww1.tvboxnow.com塔皮~! T: y% x+ l, I- j7 u
1.奶油85g
6 ?( X7 H9 `9 f9 V1 ?( T. ^9 {  x1 Q) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉85g' g1 c6 F. O: _2 L- g' n; g
3.鹽2g
& @, N* f$ D* k8 ~4.全蛋45gwww1.tvboxnow.com6 J% X! |7 `$ ^4 o% C
5.低筋麵粉175g
( G4 |& e- c) u, Z6 j公仔箱論壇6.高筋麵粉25g
5 M* i8 `) o8 R1 V7 V9 Z% w. H+ t杏仁餡~
3 y1 a. {: B, T9 t% n1.奶油75g6 a, t: G" E/ a$ f4 V' k% f9 _' y
2.糖粉75g1 F; X" U! Q! n4 J5 H
3.烘焙用杏仁粉75g公仔箱論壇% E8 i8 J( A4 z6 h3 A. p+ C( I. H# ~* o
4.全蛋90g0 G" L7 J- d- O" F, P/ U7 m
裝飾~www1.tvboxnow.com! u8 E- g5 ^3 O1 f2 m& t, w+ k$ i/ Y
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)公仔箱論壇1 h  C; I+ q# V; a2 U2 K6 W) N
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)/ D9 J( f, T, X( d2 }# P
3.杏桃果膠適量www1.tvboxnow.com/ c) f; C' ^! @' U% X8 Z- G. e
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
7 Q8 C4 c& H& _( x<器具>& b( y5 N: n0 E0 Y
1.六吋派盤
& y+ u$ ?9 h# g# n. b4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.電動攪拌器www1.tvboxnow.com$ p$ P. }9 ^; @
3.桿麵棍tvb now,tvbnow,bttvb  T2 f" A* G$ }2 J. F* |6 P" B
4.橡皮刮刀公仔箱論壇5 v+ }: Y4 t$ k8 U  k
5.攪拌盆www1.tvboxnow.com3 w( O6 y& _5 J( h' h% \) c
<烤箱預熱>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q! O4 q9 w- B+ J" _- n, e$ D
上火180/下火180度
, c- f# p0 k9 c5 H" b/ ~7 z* h7 vtvb now,tvbnow,bttvb<做法>
9 M; V. E9 O7 W* k塔皮~
) V& @4 ?# ~" N0 Fwww1.tvboxnow.com1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰' b) Q- L1 ^3 Y: f
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
  Z8 i, i$ C" t& A9 j杏仁餡~# X4 H- _. C, Y$ m
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
9 T0 s7 Q8 ^( v$ ?, S組合~
" @5 e+ P7 O9 B6 j% x! r! Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型www1.tvboxnow.com. c9 ?; w. O) I2 ]) c1 [9 E- @
2.將杏仁餡填入塔皮中
7 u0 Z+ b6 z: U$ J) y* O* a( J* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
3 W# w9 g( s0 \4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
! g7 {" N8 K: Z; G4 a  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成