<材料>
$ q: D4 }+ m" ctvb now,tvbnow,bttvb1.椰子粉300g2 O$ E! y0 D2 _2 U* Q
2.細砂糖240g7 @0 l. ?3 ?; j l
3.全蛋252g
2 s3 s9 }! T. F) t# M! b: r4.奶油60g公仔箱論壇" t" H# m3 W% b2 W; z
5.黑芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R, N& c( B% R. o9 y) j( ?
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烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
' l+ G: y8 K, L4 vtvb now,tvbnow,bttvb<器具>
6 T' q; w. `0 M8 B9 i/ ~, L1.烤焙布(可重複使用的)
9 Z9 h% R8 J3 \1 p; a' X* P4 Kwww1.tvboxnow.com2.叉子.湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F9 K: ]" j, ]+ D8 L! Q8 C
3.鍋鏟
/ d- c0 j$ U2 N* ]3 N8 M$ ^. @ F公仔箱論壇4.手提式攪拌器
, W+ [1 h5 r5 V- F$ n. ]www1.tvboxnow.com<烤箱預熱溫度>tvb now,tvbnow,bttvb- o% Q# c$ Q! N
上下火皆180度www1.tvboxnow.com6 ^' R d3 _) l' J& o; v0 G
<做法>
+ p& o/ c* `0 y! G+ L$ ~$ b+ J1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
5 b7 ^4 o+ k$ w+ l) E7 Hwww1.tvboxnow.com2.將全蛋打散後加入拌勻公仔箱論壇, ^. M7 Y( q9 r @# @
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
) v/ N9 V8 Q1 X! @0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)www1.tvboxnow.com+ T: A. t w& R" C0 E
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成) T: i7 [# Y2 w5 W4 U
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了# l1 y3 a. K# }2 I9 n* H7 }
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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